发布者:管理员
发布时间:2020-11-11 10:04
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为切实保障广大师生的饮食安全,提升学院餐厅食品安全管理水平,经积极协调申请,我院新校区食堂原材料抽样快检室于11月10日正式成立,快检室设在食堂三楼。
根据《石家庄市学校食堂(含托幼机构)食品安全整治提升工程实施方案》的要求,我院安排专人负责对食堂原材料进行抽样检测,检测对象为蔬菜、食用油、肉类及其制品,主要检测项目为农药残留、酸价过氧化值、亚硝酸盐、瘦肉精等。
快检室的成立大大提升了对食品安全隐患的筛查能力,为全院师生的饮食安全进一步提供了有力保障。